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口感鲜辣--干锅千叶豆腐时间:2019-03-30   编辑:

     干锅千叶豆腐是一道以千页豆腐作为主要食材,以洋葱、青椒、花椒、五花肉作为辅料,以味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜、尖椒作为调料制造而成的美食,口味鲜辣。

 

济南鱼翅皇宫大酒店
 

材料:
 

主料:千页豆腐1盒
辅料:洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克
调味包:味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐
调料包:姜、蒜、尖椒
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做法:

1、将千页豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用
2、锅内留少量油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;
3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;
4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。


 
济南鱼翅皇宫大酒店

 
制造要决:五花肉能够煸出油,炒此菜时要少放油。饮食宜忌

功效

 
可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。
 
宜食人群:一般人群均可食用。
 
忌食人群: 痛风患者不宜食用。