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口感细腻--赛螃蟹时间:2019-03-28   编辑:

 

    赛螃蟹是一道传统特色名菜,口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,雅俗共赏。以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,参加各种调料,炒制成的菜肴,黄花鱼肉洁白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”

    赛螃蟹有维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

 


 

制作方法: